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黄喉(hóu)要(yào)煮多久，黄喉要(yào)煮多久(jiǔ)才能熟火(huǒ)锅

　　黄(huáng)喉(hóu)一(yī)般要煮(zhǔ)龙有几个爪 龙有两个根吗1-3分钟。

　　若(ruò)火锅一直(zhí)保持着(zhe)水开的状态,这时(shí)候放入(rù)口(kǒu)感爽脆黄喉,大概1-3分钟左(zuǒ)右,发现黄喉颜色变(biàn)了就(jiù)说明熟了,可以(yǐ)食用了(le)。

黄喉怎么做(zuò)好吃

　　1、黄喉切花刀，方法是切连刀丝5刀一节(jié)，青红椒切片，大(dà)蒜、姜、切片备用。

　　2、调制味汁，生抽、味精、鸡精(jīng)调(diào)好(hǎo)加入适量(liàng)香油花椒油并加入适量(liàng)水淀粉。

　　3、锅内烧(shāo)水至沸，焯(chāo)黄喉(hóu)，焯7成(chéng)熟即(jí)可（因(yīn)为还要下锅炒制），时间不宜过长，否(fǒu)则影响(xiǎng)口感

　　4、锅内热(rè)油，先(xiān)爆香干青(qīng)花(huā)椒(jiāo)在加入姜蒜片爆香，在放入青红(hóng)椒炒断(duàn)生(shēng)。

　　5、放入焯好的(de)黄(huáng)喉，淋上味汁(zhī)，翻炒均(jūn)匀即(jí)可。

　　6、装盘，点缀，双椒(jiāo)爆黄喉就做好啦！

黄(huáng)喉的做法有什(shén)么(me)

　　黄(huáng)喉是中的一(yī)种食物，来自于猪、牛等家畜的大血管，（一般为主动脉，又称心管，常被误解(jiě)为(wèi)食管或气管）在火(huǒ)锅菜肴中(zhōng)又分(fēn)为发制黄喉(hóu)和鲜黄喉，在火锅中(zhōng)重要的(de)特点就是爽脆。

　　除了用在火(huǒ)锅之外，也有制(zhì)作将黄喉炒着吃。

新(xīn)鲜黄喉怎么处理

　　1、用开水泡：黄(huáng)喉中有很多(duō)不好的物质，所以(yǐ)在烹饪(rèn)之前要用开水浸泡(pào)大约二十(shí)分钟，这样(yàng)可以有效去除上面的脏(zàng)东西，然后冲洗(xǐ)干(gàn)净即可。

　　2、用(yòng)盐水泡(pào)：盐水有杀菌功能，在泡黄(huáng)喉的过(guò)程中最好用(yòng)手搓揉一(yī)下，这样可(kě)以将里面脏的物质洗(xǐ)出(chū)来(lái)，然后再(zài)换清水反(fǎn)复搓洗，直到彻(chè)底清洗干(gàn)净(jìng)为止。

黄(huáng)喉(hóu)的营养(yǎng)价值

　　最常吃的黄喉是属于猪(zhū)体内(nèi)血管的一部(bù)份，主(zhǔ)要成分是平滑肌，属(shǔ)蛋白(bái)质，相对于(yú)肝、胃等(děng)内脏营养价值高一些。

　　火锅(guō)涮烫菜品中(zhōng)，牛黄(huáng)喉较(jiào)厚，口感比猪黄喉口感更(gèng)好(hǎo)。

　　但牛黄喉处理起来较为麻烦，若处理(lǐ)不好，口感很绵，嚼不动，不过专(zhuān)业吃货很多都爱吃牛黄喉。

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