桂林磨浆(jiāng)米线(xiàn)？桂林闫氏大米、力源大米、天湖香米的出浆都比较高的。关于桂林(lín)磨浆米线以及桂林磨浆(jiāng)米线，桂(guì)林(lín)大米品牌等问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整理(lǐ)以(yǐ)下的(de)生活知(zhī)识：

桂林是属于贵州(zhōu)省(shěng)吗

　　桂林是不属于(yú)贵州省(shěng)的。

　　桂(guì)林不属(shǔ)于(yú)贵州省的(de),贵州桂林(lín)不是一个地方的。

　　贵(guì)州是一个省的称呼,它(tā)的首府是贵阳(yáng)市,贵州省南部紧挨着广西壮族自治区,桂林市是广西(xī)壮族自治区管辖的一(yī)个地级市。

桂林磨浆米线(xiàn)

　　桂林闫氏大米、力源大米、天湖香米(mǐ)的(de)出浆(jiāng)都比较高。

　　米又称大米(mǐ)，是禾本目(mù)禾(hé)本科稻(dào)属植物(wù)的果实，稻谷经(jīng)脱(tuō)壳、碾磨(mó)粗皮(pí)后的(de)成品，可食(shí)用。

　　大米是人类的主(zhǔ)要粮食(shí)之(zhī)一，也是亚洲人(rén)的主要粮食之一，全(quán)世界约(yuē)有二(èr)分之一(yī)的(de)人(rén)口食用大(dà)米，常见当作(zuò)主食的地区在(zài)亚洲(zhōu)和(hé)各地唐(táng)人街。

　　大(dà)米中(zhōng)含(hán)碳水(shuǐ)化合物75%左右、蛋白(bái)质7%-4斤是多少克，0.4斤是多少克8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族(zú)维生素等(děng)。

桂林米线米浆配(pèi)方(fāng)

　　桂林米粉是桂林地(dì)方小吃中的精品(pǐn)，俗有“到(dào)桂林不吃桂(guì)林米粉(fěn)，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林(lín)米粉的制(zhì)作方法是：先(xiān)将米淘净，用(yòng)清水(shuǐ)浸泡几天，然后将米磨成米浆，放到(dào)屋(wū)外晒干，和成粉团后将粉(fěn)煮熟，再使劲捣煮熟(shú)后的粉团，使之(zhī)变(biàn)得(dé)极有筋力、不易断碎(suì)，最后用压榨(zhà)机将粉(fěn)团压榨成一根根韧性极好的米粉条，再卷成小(xiǎo)团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜(cài)粉、牛腩粉、生菜(cài)粉(fěn)和马(mǎ)肉(ròu)米粉等几种(zhǒng)。

　　使用时根据各人(rén)所(suǒ)好，佐以(yǐ)不同的配(pèi)料，做法(fǎ)也有所(suǒ)不同(tóng)。

　　无论何(h4斤是多少克，0.4斤是多少克é)种做法做成的桂林米粉肉香鲜无比，令人胃(wèi)口大开。

　　尤(yóu)其是马(mǎ)肉米粉，有桂林米粉之(zhī)冠(guān)之称，其风(fēng)味独特，闻名遐(xiá)迩，做法是：将团好的米粉分成几份，（一般2两米粉分(fēn)为10小份(fèn)）。

　　然后放到(dào)马骨头(tóu)汤中烫热(rè)，用粉勺(sháo)连粉带汤装入特制的小碗中，将腌腊好的马肉切成(chéng)薄片铺(pù)在粉面上(shàng)，加入卤汁(zhī)、香(xiāng)菜、大蒜(suàn)丝、葱花、香料(liào)、熟(shú)油等，一(yī)碗(wǎn)味道鲜美、香气四溢(yì)的马肉米粉便制成了(le)。

　　 　　马肉米(mǐ)粉味道(dào)绝佳(jiā)，因(yīn)其(qí)碗小（一碗只有(yǒu)一箸左右(yòu)），所以(yǐ)顾客(kè)一餐(cān)往往能吃十(shí)几碗(wǎn)，甚至几(jǐ)十碗，当看到(dào)自己面前用过的小碗(wǎn)堆成小塔时，方知自己的胃口不小。

　　 　　如今，中(zhōng)外游(yóu)客均把品(pǐn)尝(cháng)马肉米粉作(zuò)为游览桂林(lín)的一(yī)个重要项(xiàng)目(mù)之一，可以说，桂林米粉(fěn)也和甲天下的桂林山水一样，名扬四海了。

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